EGYPTE DAG 6

Dinsdag, 28 maart 2006

Omdat ik een lichte slaper ben merkte ik dat wij rond 3uur 's morgens de trossen losgooiden en aan onze terugreis naar Luxor begonnen. Geen punt. Ik draaide mij nog eens om en sliep verder.

Vermits het vandaag weer een rustige dag zou zijn, vanwege de hele dag varen, hadden wij een laat ontbijt.

Vanuit het restaurant zagen wij van dichtbij de Nijl voorbijglijden. De panoramische vensters van het restaurant liggen namelijk juist boven de waterlijn. Als er een andere grote boot voorbijvoer sloegen de golven soms tegen de ruiten wat menig van onze mannen even deed wegduiken.

Alle maaltijden waren op onze Nijlcruise aan boord. Het ontbijt was meestal een uitgebreid buffet. Je kon er kiezen uit verschillende soorten pistoleetjes : met kummel, met sesamzaad, gewone, lange, ronde en sandwiches. Indien je liever gewoon brood had, was dit 'no problem'. Je kon de gewenste hoeveelheid afsnijden van een wit of een donker brood. Er was ook altijd toast die je dan zelf instak. Daarnaast kon je steeds een keuze maken uit verschillende zoete koekjes. Een Egyptische variant van onze koffiekoeken. Aan een fruitpers kon je zelf je appelsiensap persen. Een uitgebreid assortiment cornflakes vervolledigde het basisaanbod.

Het beleg bood voldoende diversiteit om het zeker een week uit te houden. Twee soorten worst, een vijftal verschillende kazen, een groot assortiment confituurpotjes. Elke ochtend waren er ook eitjes : gekookte eitjes, dan weer een spiegelei, dan een omelet puur of een omelet met verschillende fijngesnipperde groentjes. In boxen werden er ook altijd worstjes warm gehouden, ook aardappelen bijvoorbeeld. Bananen, dadels, sinaasappels en watermeloen waren ook altijd vrij te nemen. In de koeltoog stonden ook altijd potjes yoghurt. Dit naast koude groenten, boter en olijven.

Er was ook een hoekje vrijgemaakt voor Egyptisch eten. Heel dikwijls stonden daar bonen, volgens verschillende bereidingen, op het menu. Steeds vergezelt van een aantal kruiden en specerijen.

Aan drinken ook geen gebrek. Wou je water ? No problem ! Uiteraard ook koffie en thee.

Heel opvallend was de totale afwezigheid van kip. Noch bij het ontbijt, noch bij de andere maaltijden was er een vezeltje kip te bemerken.

Van al dat lekkers kon je je naar behoeven bedienen.

Na het ontbijt gingen wij naar het opperdek om daar te genieten van de zon, het voorbijglijdende Egyptische landschap en natuurlijk de lekkere coctails.